Rendre l'innovation accessible
Rendre accessibles des ingrédients naturels rares aux professionnels en quête d'innovation responsable.
Ingrédientiste nouvelle génération
CFF révèle le potentiel des fruits rares du bassin du Congo.
Nous développons des ingrédients de spécialité à partir de fruits forestiers rares, riches en molécules d'intérêt, pour les professionnels de l'agroalimentaire, de la nutrition et de la nutraceutique.
Fruits forestiers rares
Sourcing responsable
Expertise scientifique
Ingrédients B2B de spécialité
Qui nous sommes
Un ingrédientiste au service de l'innovation.
CFF — Congo Forest Flavors est un ingrédientiste nouvelle génération. Nous valorisons des fruits forestiers rares du bassin du Congo pour créer des ingrédients innovants, naturels et à haute valeur ajoutée, destinés aux industriels.
- Fournisseur B2B d'ingrédients de spécialité
- Premier actif commercialisable : la poudre de baie du miracle
- Sourcing, expertise scientifique, application et structuration de filière
Notre raison d'être
De la ressource naturelle rare à l'ingrédient d'exception.
La poudre de baie du miracle
Une poudre naturelle riche en miraculine, une protéine modificatrice de goût capable de transformer l'acidité en sensation sucrée.
Un portefeuille d'actifs rares
Construire progressivement un portefeuille d'ingrédients de spécialité issus de fruits rares du bassin du Congo.
Premier produit
Poudre de baie du miracle.
Ce fruit contient naturellement de la miraculine, une protéine modificatrice du goût capable de transformer l’acidité en une sensation sucrée, sans arrière-goût. Un ingrédient de spécialité qui ouvre de nouvelles possibilités sur le plan sensoriel.
Riche en miraculine
Sans arrière-goût
Réduction du sucre
Clean label
Usage B2B
Explorer le produit
Domaines d'application
De nouvelles possibilités pour vos formulations.
Nos ingrédients s'adressent aux professionnels qui cherchent à réduire le sucre, améliorer l'expérience sensorielle ou développer des produits plus différenciants.
Produits acides
Amélioration du profil sensoriel : adoucit la perception des matrices acides et renforce l’intensité aromatique grâce à des exhausteurs de goût naturels.
Confiserie & réduction du sucre
Repenser la sucrosité en confiserie sans compromis de goût.
Compléments & nutraceutique
Des ingrédients naturels pour des formulations clean label et différenciantes.
Écosystème & partenaires
Ancrés dans l'écosystème de l'innovation et de la distribution.
De la communauté French Tech Paris-Saclay aux plateformes de distribution d'ingrédients de spécialité, CFF s'appuie sur un réseau de partenaires reconnus pour rendre ses actifs accessibles aux professionnels.
Entrons en contact
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